番茄野

一向都鐘意買定d ,茄膏係屋企，以備不時之需。點解要用茄膏？茄汁吾係一樣咩？等我解釋下…
茄汁，番茄成份其實吾知幾多，但糖同鹽就肯定好多，而且係大人小朋友都鐘意點呀點多d呀，變左食多好多糖鹽都吾知。撇開營養不談，用來煮餸又好難調啱自己想要嘅味，所以真係好少用佢煮野，茄汁嘅命運都係…被人點！
茄膏，純番茄煮成，番茄成份高吾使講，lycopene 茄紅素因為煮過關係都非常高，現時甘多人追捧茄紅素，啱晒啦！而且本身無特別調味，可以加鹽加醋乜都得。煮意大利紅醬pasta,  茄膏簡直係must! 煲西式紅湯又係加茄膏！完全可以濫用！
一般超市賣幾種茄膏：最hit嘅地捫Del Monte($9.9) , 其次S&W(其實又係Del Monte子公司)。但原來有一隻走漏眼，意大利野Alpino,話double濃度，用小小已經ok, 所以標明意大利文doppio(雙倍甘解) 飲開意大利咖啡都見慣呢個字(doppio expresso)
最緊要係doppio濃度但價錢吾係double, 賣$13.9,牙膏裝用完可以扭返埋。好過罐裝茄膏用左一半要搵個盒裝返…下次已經吾記得左嗰盒開過嘅野，掃興!